Para cortar massas em unidades de pão francês
- Efetua 30 divisões iguais em cada operação
- Base, navalhas de corte e eixo dentado em aço carbono
- Base revestida em aço inoxidável
- Estrutura e engrenagem da alavanca em ferro fundido
- Carenagem em aço SAE 1020
- Acabamento em pintura epóxi ou aço inox.
PRODUÇÃO: 30 pães por operação
DIMENSÕES: 420 x 385 x 620mm
PESO LÍQUIDO : 56 Kg
PESO BRUTO: 74 Kg
