O Picador de Carne CAF 98 S 2 CV Inox é um equipamento indicado para uso em: açougues, supermercados e cozinhas industriais. A capa é produzida em aço inox, sistema de bandeja produzida em aço inox com protetor de segurança. O redutor possui 4 engrenagens helicoidais extremamente resistentes e silenciosas que trabalham imersas em banho de óleo proporcionando grande durabilidade. O bocal é produzido em ferro fundido estanhado. Projetado com 4 ranhuras que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem de carne. O caracol e o volante são fabricados em ferro fundido nodular estanhado. Os discos são fabricados em aço ou aço inox com tratamento térmico para maior durabilidade. Uma característica importante são as cruzetas, feitas em aço ou aço inox, ambos os modelos são microfundidos. Possuem tratamento térmico e design projetado para que se mantenha sempre afiada.
- Capa: Construída em aço inox.
- Bandeja: Construída em aço inox com protetor de segurança.
- Redutor: Com 4 engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, trabalhando imersas em banho de óleo, proporcionando grande durabilidade.
- Bocal: Fabricado em aço inox ou ferro fundido estanhado. Projetado com 4 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.
- Discos: Fabricado em aço ou aço inox com tratamento térmico para maior durabilidade.
- Caracol: Fabricado ferro fundido nodular estanhado.
- Volante: Fabricado em ferro fundido.
- Cruzetas: Em aço ou aço inox, ambos modelos são microfundidos. Possuem tratamento térmico e design projetado para que se mantenha sempre afiada.
- MOTOR: 1,5 kw (2cv)
- FASE: 1 ou 3
- VOLTAGEM: 220(monofásico) ou
220 ou 380(trifásica)
- HZ: 50 ou 60
- CONSUMO: 2,14kWh ou 1,77kWh
- CAPACIDADE: D-5mm até 450kg/h
- COMPRIMENTO: 850mm
- LARGURA: 410mm
- ALTURA: 535mm
- PESO LIQ.: 68kg
- PESO BRUTO: 80kg
- ALTURA ATÉ O CENTRO DO DISCO: 260mm
*Esta máquina está disponível em motor monofásico ou trifásico
